10月13日，由田云副院长带队，安全处闫强等陪同，对皇城公寓的超市经营、食堂食品安全进行了全面细致的排查。

通过排查，田院长强调，对存在的问题要及时整改，记录在案，做好台账。要充分认识食品安全的重要性，要善于发现问题，改正错误，要重视学生和教师的身体健康和生命安全。

田院长对食堂和餐厅负责人提出了重要要求，要求他们做到食材天天留样、餐具件件消毒、台账张张清晰。

食堂要保障操作间卫生，食品冷冻冷藏符合标准，厨师必须持健康证明才能上岗等。